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Flan ai quattro formaggi

Flan ai quattro formaggi
4.8 14 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
12 pezzi
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Ingredients

  • 50 g di Valtellina Casera a pezzi
  • 50 g di formaggio Castelmagno a pezzi
  • 50 g di formaggio Bitto a pezzi
  • 50 g di formaggio Asiago a pezzi
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di burro a pezzi + q.b.
  • 50 g farina + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 4 tuorli d'uovo
  • 4 albumi
  • 2 bulbi di finocchio
  • 1 arancia, preferibilmente biologica gli spicchi
  • mandorle a lamelle q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.8 g
Calories 707.1 kJ / 169 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 6.8 g

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