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Risotto timo e toma

Risotto timo e toma
4.6 18 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
5 porzioni
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Ingredients

  • 3 - 4 rametti di timo fresco + q.b.
  • 1 spicchio di aglio a metà
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 60 g di vino bianco
  • 900 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 - 150 g di formaggio Toma piemontese a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.1 g
Calories 1952.3 kJ / 466.6 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 61.1 g

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