Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 botte de cresson frais de belle taille
- 450 g d'eau, et de l'eau froide pour le cresson
- 250 g de pommes de terre, pelées et en petits dés
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 échalotes, pelées et coupées en deux
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- 70 g de crème liquide entière
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1055 kJ / 254 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1h
Velouté de cresson à l'orange
35min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté de cresson à l'ail
1h
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 min
Velouté de mâche au Curé Nantais
35min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min