![Velouté de petits pois, quenelle de fromage Velouté de petits pois, quenelle de fromage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44b66763-c78b-4917-a711-5ec0667b56bc/Derivates/986dd79d-8003-47a4-a810-9ebdfec812ba.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 échalotes, en morceaux
- 20 g de beurre
- 450 g de petits pois surgelés
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 350 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de fromage de chèvre frais, et 1 c. à soupe pour le velouté
- 4 brins de menthe fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 770 kJ / 184 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 12 g
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