Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe de champignons marrons-bacon
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
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80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
-
20 g de beurre demi-sel en morceaux
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400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
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200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
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1 cube de bouillon de volaille
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600 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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2 c. à soupe de mascarpone
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8 tranches de bacon coupées en lamelles
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4 c. à café de crème fraîche épaisse
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2 brins de persil frais ciselés
Nutrition per 1 portion
Calories
250 kcal /
1046 kJ
Protein
10 g
Fat
15 g
Carbohydrates
17 g
