Dreierlei Linsensüppchen
TM5 TM6

Dreierlei Linsensüppchen

4.5 (185 ratings)

Ingredients

Schnittlauch-Nuss-Öl

  • 40 g Nüsse, gemischt
  • 50 g Pflanzenöl
  • ¼ TL Salz
  • 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen

Linsensüppchen und Fertigstellung

  • 50 g Beluga Linsen, getrocknet, eingeweicht
  • 50 g grüne Linsen, getrocknet, eingeweicht
  • 50 g rote Linsen, getrocknet
  • 350 g Pastinaken, in Würfeln (1 cm)
  • 50 g Lauchzwiebeln, in Ringen (0,5 - 1 cm)
  • 175 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • 30 g Paprikamark
  • 750 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Crema di Balsamico
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 100 g Kabanossi, in Scheiben (1 cm) (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2023 kJ / 484 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
30 g
Fat
29 g
Fibre
10.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes