Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 EL Fenchelsaat
- 4 Tomaten (ca. 320 g), Stielansatz entfernt
- 1400 g Wasser
- 400 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Fenchelknollen, in Stücken, Fenchelgrün beiseite gestellt
- 200 g Möhren, in Stücken
- 300 g festkochende Kartoffeln, in 1 cm breiten Spalten
-
1
EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 4 Stängel Thymian, Blättchen abgestreift
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 - 5 EL Ouzo nach Belieben
- 1 Prise Zucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1134 kJ / 270 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Fischeintopf mit Koriander
45 分
Tagine mit Seeteufel
1h
Fencheleintopf
35 分
Fischsuppe mit Gemüse
40min
Grünkohl-Curry mit Garnelen
45 分
Fischsuppe mit Gemüse
35 分
Möhren-Fenchel-Eintopf mit Lachs
30min
Fenchel-Lachs-Suppe
35 分
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 分
Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
50 分
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 分
Fisch-Gemüse-Suppe
40min