![Boulettes de bœuf au gingembre Boulettes de bœuf au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6D41952A-C6B0-4BE1-BE55-73214353DE2C/Derivates/abf720f9-c447-4f64-978a-9e4626298756.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de pain sec
- 200 g de lait entier
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 400 g de viande de bœuf (macreuse, flanchet, gîte à la noix, tranche, jumeau à bifteck)
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 15 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g d'eau
- 150 g de lait de coco
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz thaï
- 200 g de petits pois frais
- 200 g de pois gourmands
- 100 g de germes de haricot mungo frais
- farine, pour les boulettes
- 20 g d'huile neutre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2738 kJ / 652 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Bar façon thaïe
35min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2小時
Poulet aux gombos à la brésilienne
50min
Pad Thaï
50min
Boulettes d'agneau aux herbes
40min
Poulet piment-cacahuète
45min
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1h 20min
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1h 45min
Curry de poulet du Mozambique
45min
Brochettes de porc satay
25min