Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

½ c. à café de gros sel
7 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
600 g de blancs de poulet coupés en cubes (1-2 cm)
7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 gousse d'ail
5 brins de persil frais, équeutés
200 g de courgettes coupées en tronçons
100 g d'olives vertes dénoyautées
20 g de jus de citron
20 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.8 g

Calories 1604 kJ / 381.8 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 24.2 g

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