![Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d415a16e-e37d-4978-985d-7fb0629a575d/Derivates/3a60dec4-8038-465b-bafe-58f57dd921fd.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de mimolette, en cubes
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 4 branches de thym frais, effeuillées
- du sel
- 300 g d'oignons doux des Cévennes, en lamelles
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2343 kJ / 558 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto crémeux au camembert
35min
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20min
Spaghetti o palmo
35min
Tarte poivron-chèvre
1h 35min
Risotto aux raisins et gorgonzola
40min
Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic
35min
Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre
45min
Risotto au pesto et au chèvre
30min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30min
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1h 15min
Pâtes au gorgonzola
40min
Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix
1h 10min