Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di sarde fresche, pulite, deliscate e a pezzi
- 100 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 15 g di uvetta passa, precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
- 15 g di pinoli sgusciati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di cipolle a fettine sottili
- 200 g di sedano a tocchetti
- 100 g di olive verdi denocciolate
- 25 g di capperi sotto sale, dissalati
- 400 g di pomodori pelati a pezzi
- 50 g di aceto di vino bianco
- 20 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1468 kJ / 351 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 24.6 g
- Fat
- 18.3 g
Alternative recipes
Macco di fave messinesi con calamari
50 分
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30min
Trippa in bianco alla napoletana
1小時 30 分
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1小時
Polpette con le sarde
25min
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1h 5min
Sarde a beccafico
35 分
Pappardelle con macco di fave fresche
55 分
Caponata di mele
50 分
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 分
Funghi champignon ripieni
1h 5min
Panelle
1小時 25 分