Insalata di pollo e carciofi all'arancia

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

4.7 37 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • carciofi puliti e privati del fieno interno
    4
  • di petto di pollo
    200 g
  • arancia pelata a vivo (preferibilmente biologica)
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di succo di arancia
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di radicchio lavate e a listarelle
    6 - 8 foglie
  • di insalata valeriana lavata
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 245.7 kcal / 1027.9 kJ
Protein 12.8 g
Fat 17.3 g
Carbohydrates 11.3 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 3.3 g
Sodium 375.9 mg

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