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Insalata di pollo e carciofi all'arancia
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
4 carciofi puliti e privati del fieno interno
-
200 g di petto di pollo
-
1 arancia pelata a vivo (preferibilmente biologica)
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di succo di arancia
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico pepe nero macinato fresco
-
6 - 8 foglie di radicchio rosso di Verona lavate e a listarelle
-
100 g di insalata valeriana lavata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
375.9 mg
Protein
12.8 g
Calories
1027.9 kJ /
245.7 kcal
Fat
17.3 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
11.3 g
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