Chimichangas

Chimichangas

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Prep. 20 min
Total 40 min
4 raciones

Ingredients

  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • de pimiento verde
    150 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pechuga de pollo sin piel (en dados de 2-3 cm)
    500 g
  • de condimento mexicano para fajitas y tacos
    1 sobre
  • de tomate concentrado
    30 g
  • tortillas de trigo
    8
  • de aceite para freír
    100 - 150 g
  • de lechuga romana, cortada en juliana
    200 - 250 g
  • tomates maduros cortados en dados (1,5 cm)
    2 - 3
  • aguacate en medias rojadas
    1
  • de crème fraîche
    100 - 150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 770 kcal / 3217 kJ
Protein 36.8 g
Fat 47.2 g
Carbohydrates 49.4 g
Fibre 10.4 g

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