Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 40 g de pan sin gluten en trozos
- 100 g de leche
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 200 g de carne picada de pavo
- 200 g de carne picada de cerdo
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de orégano seco (optional)
Salsa de tomate
- 20 g de apio en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 90 g de cebolla en trozos
- 1 de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
- 400 g tomate triturado en conserva
- 5 hojas de albahaca fresca
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de agua
Arroz al vapor
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz basmati
- 4 hojas de albahaca fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2973 kJ / 710 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 57.5 g
- Fat
- 39.8 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1530.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pilaf de arroz con ternera y pimientos
30min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1h
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30min
Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
1h
Sopa italiana de verduras y pasta
40 分
Guiso de verduras con albóndigas
55min
Estofado de ternera en hogaza de pan (Cocción lenta)
4h 30min
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1h
Fideuá de verduras y pollo
30min
Pastel rápido de carne picada y puré de patatas
45 分
Pollo guisado con arroz
1小時 25 分
Ternera estofada con ñoquis
1小時 30 分