Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Öl zum Einfetten
- 20 g kandierter Ingwer
- 50 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
- 300 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
- 2 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 200 g Zucker
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
- 5 Eigelb (Kl. M)
- 100 g Whisky
- 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 500 g Brombeeren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2503 kJ / 597 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 32 g
In Collections
Alternative recipes
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30min
Zabaglione mit Orangenlikör
15 分
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4小時
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen
5小時 30 分
Crème brûlée
2小時 30 分
Vitello Tonnato
48h
Mousse au chocolat mit Banane
3h 25min
Balsamico-Gelee
5小時 20 分
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2小時 45 分
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8小時 20 分
Gin-Tonic-Sorbet
14小時
Mousse au Chocolat
3h