Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.1 19 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Limettensaft
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), gewürfelt (2 cm)
200 g
Schnittlauch
1 Bund
Schmand
200 g
Milch
50 g
Champagneressig
10 g
Salatherzen in feinen Streifen
2
Kaviar
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1469 kJ / 351 kcal

Fat 30 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 h

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

24 h

Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 h 15 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Lachs-Tatar

Lachs-Tatar

5 min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 min

Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

30 min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 min

Rindfleisch-Tatar

Rindfleisch-Tatar

30 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Tatar

Tatar

10 min