Skip to main content Search
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
4.3 4 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Salmón (marinado)
  • 1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cm de jengibre fresco
  • 1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
  • 40 g de salsa de soya
Cuscús de brócoli
  • 300 g de ramilletes de brócoli
  • 10 g de mantequilla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 50 g de agua
Arroz integral
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 40 g
Calories 2968 kJ / 709 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias del mar 8 Recipes
International
La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International
Mes del mar 16 Recipes
International

You might also like...

Pescado empapelado con verduras

4.7(99)

1小時 15 分

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7(284)

1小時 30 分

Marmitako para dos

4.2(158)

30 分

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

4.7(342)

30 分

Carnitas de atún

4.7(676)

40 分

Bonito encebollado (Cantabria)

4.7(229)

1小時 10 分

Ceviche

4.6(45)

30 分

Salmón al limón y soja

4.7(119)

1小時 30 分

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6(94)

1小時 10 分

Merluza con patatas y salsa de tomate

4.4(299)

50 分

Poke bowl de atún spicy

4.7(330)

30 分

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7(945)

25 分

 Show all
Show all