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Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porciones
Ingredients
-
de remolacha cruda pelada y en trozos (ver sugerencia)500 - 600 g
-
de agua500 g
-
de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas400 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 ramitas
-
de cebolla de verdeo30 g
-
de aceite de oliva90 g
-
de vinagre45 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Nutrition per 1 porción
Calories
395 kcal /
1653 kJ
Protein
12.3 g
Fat
23.3 g
Carbohydrates
29.5 g
Fibre
10.4 g
Saturated Fat
3.3 g
Sodium
1067.3 mg
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