Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto:
- 220 g di farina + q.b. per infarinare
- 30 g di olio di oliva
- 120 g di acqua
- ¼ di cucchiaino di sale
Farcire e completare:
- 2 pere (circa 400 g), mature
- 2 cucchiai di succo di limone
- 100 g di panna acida (20% di grassi)
- 200 g di Gorgonzola, a pezzi
- farina, per il piano di lavoro
- miele q.b.
- 3 cucchiai di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a pezzetti
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1613 kJ / 385 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Polenta ai porri con topping di castagne
No ratings
Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)
1h 15min
Barrette ai frutti di bosco
1小時
Naan al coriandolo
1h 15min
Biberli dell'Appenzello
No ratings
Knöpfli
50min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Polenta ticinese
45min
Riso casimiro
45min
Mousse al Toblerone®
3小時 10 分
Rösti alla bernese
40min
Zuppa d'orzo grigionese
55min