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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pulled pork alle mele
Prep. 20 min
Total 8 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
-
di cipolle a fettine (1 cm)160 g
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mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)2
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spicchio di aglio tagliato in quattro1
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di collo di maiale disossato, in 4 pezzi800 g
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di aceto di mele100 g
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di succo di mela500
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di birra (v. Consigli)200 g
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50 g sciroppo d'acerodi miele50 g
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di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)2 cubetti
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di salsa Worcestershire2 cucchiaini
-
1 cucchiaio di paprica dolcedi paprica, affumicata1 cucchiaio
-
di cannella in polvere½ cucchiaio
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe macinato¼ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
395.5 kcal /
1657.4 kJ
Protein
25.3 g
Fat
19.2 g
Carbohydrates
25.8 g
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