Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 370 g di mozzarella, scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
- 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 315 g di acqua a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 570 g di farina tipo 0
- 30 g di farina di mais a grana media
- 60 g di burro fuso
- 3 cucchiaini di sale
- 270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
- 200 g di cipolle in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
- ½ cucchiaino di basilico secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di rosmarino fresco
- ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 75 g di salame chorizo a fette
- 75 g di salame a fette
- 100 g di bacon a fette
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 32200 kJ / 7696 kcal
- Protein
- 382 g
- Carbohydrates
- 577 g
- Fat
- 421 g
- Fibre
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4h 30 min
Pizza diavola
1小時 45 分
Pizza ai peperoni
1小時 55 分
Pizza del pastore
5h
Enchiladas
1小時 10 分
Chicken Ramen
14小時 40 分
Pizza mele e brie
1小時 50 分
Makhmar (Focaccia marocchina)
2h 20 min
Pizza con crosta ripiena di formaggio
2h 20 min
Pizza alla marinara
1小時 35 分
Pizza alla romana
1h 40 min
Pizza Margherita e basilico
2小時 10 分