Krebssuppe

Krebssuppe

4.3 14 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
140 g
Butter
30 g
Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Krebspaste (z.B. von Langbein)
50 g
Langkornreis parboiled
100 g
Weißwein trocken
200 g
Wasser
400 g
Garnelen, geschält, gegart
80 g
Flusskrebsfleisch in Stücken (ca. 3 cm)
80 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Cognac (optional)
20 g
Crème fraîche
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 1786 kJ / 427 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recipes
Germany

You might also like...

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1 h 10 min

Tintenfisch mit Erbsen

Tintenfisch mit Erbsen

35 min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 min

Klare Steinpilzsuppe

Klare Steinpilzsuppe

30 min

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55 min

Garnelensuppe mit Zitronengras

Garnelensuppe mit Zitronengras

40 min

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1 h

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 h 15 min

Lachs-Tatar

Lachs-Tatar

5 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min