![Caracolas con fruta escarchada y pasas Caracolas con fruta escarchada y pasas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A08F0C8A-7722-43A6-86C0-1488194A4C30/Derivates/21E2D0DB-1894-47C9-8B59-B2AD8133DBC2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de levadura hojaldrada
- 250 g de harina de fuerza
- 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de azúcar
- 320 g de agua fría del frigorífico
- 20 g de levadura prensada fresca
- 250 g de mantequilla fría
Formado de caracolas con frutos secos
- 250 g de crema pastelera
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de arándanos rojos deshidratados
- 50 g de granillo de almendra cruda
- 1 huevo batido para pintar
- Nutrition
- per 24 unidades
- Calories
- 20328 kJ / 4872 kcal
- Protein
- 85.7 g
- Carbohydrates
- 541 g
- Fat
- 262.3 g
- Fibre
- 30.2 g
Alternative recipes
Trenzas de avellana
1h 45min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Lazos de brioche y hojaldre
4小時 20 分
Cremadillos
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Masa para empanada con levadura
1h 20min
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Napolitanas de crema
4小時 45 分
Caracolas de canela
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Napolitanas de chocolate
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Brazo de gitano nevado con frambuesas
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Xuxos de crema
1h 30min
Suizos
2小時 30 分