Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de brioche
- 230 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 150 g de azúcar
- 5 g de sal
- 150 g de mantequilla Lurpak® en dados
Mantequilla dulce con canela
- 60 g de mantequilla Lurpak®
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Pasta de almendra
- 100 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de azúcar
- 50 g de nata (35% de grasa)
Montaje
- harina para espolvear
- 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1293.8 kJ / 309.4 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 15.9 g
- Fat
- 24.4 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Rosca de carnaval
2小時 10 分
Brioche
8h
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Roscón gallego
1h 30 min
Bizcochos de soletilla
35min
Napolitanas de crema
4h 45min
Suizos
2h 30min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Brioche danés (Brunsviger)
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Trenzas de avellana
1h 45min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40 min
Caracolas de canela
2h