Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Helado de leche con aroma de anís
Prep. 20 min
Total 7 h
8 raciones
Ingredients
Helado de leche con aroma de anís
-
de leche entera500 g
-
de leche en polvo entera75 g
-
de azúcar75 g
-
75 g de azúcar invertidode glucosa75 g
-
de anís en grano5 g
-
de anís estrellado10 g
-
de leche evaporada250 g
-
de nata (35% de grasa)75 g
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
-
claras de huevo4
-
de sal1 pellizco
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos90 g
-
de chocolate con leche40 g
-
de mantequilla20 g
-
yemas de huevo4
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
-
de agua (para el vapor)500 g
Montaje
-
de cereales de desayuno (trigo inflado)30 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado25 g
-
de sal en escamas½ cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
525 kcal /
2195 kJ
Protein
18.03 g
Fat
28.38 g
Carbohydrates
49.38 g
Fibre
2.2 g
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