Pouletcurry
TM5

Pouletcurry

4.1 (65 ratings)

Ingredients

  • 50 g Cashew-Nüsse, geröstet, ungesalzen
  • ½ TL Koriandersamen
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 600 g Pouletbrustfilets, in 1 cm breiten Streifen
  • 2 EL Erdnussöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sambal Oelek
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Stängel Zitronengras, frisch, äusserste Blätter entfernt, in Stücken
  • 2 rote Chilis, frisch, entkernt, in Stücken
  • 10 g Ingwer, geschält, in Stücken
  • ½ TL Zucker
  • 500 g Kokosmilch
  • 50 g Wasser
  • 2 Kaffirlimettenblätter, gequetscht
  • ½ TL Salz

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2340 kJ / 559 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
14 g
Fat
38 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes