Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Wasser
- 1 Zweigchen Thymian, Blätter abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Bund Peterli, Blätter abgezupft
- ¾ TL Salz, nach Belieben
- 600 g Kalbsvoressen, in Stücken (2 cm)
- ¼ TL Pfeffer, nach Belieben
- 300 g Rüebli, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Lauch, in Scheiben (5 mm)
- 300 g Champignons, frisch, geviertelt
- 20 g Butter
- 15 g Mehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1084 kJ / 259 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Poulet-Eintopf mit Senfsauce
40 分
Bündner Capuns
35 min
Züri-Gschnätzlets
50min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Egli-Knusperli
1h
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min
Pennette mit Safran und Crevetten
30 分
Teigwaren mit Thonsauce
30 分
Basler Mehlsuppe
1h 10min
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Bernerplatte
1h 15min
Rindsvoressen
1小時 50 分