Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di funghi champignon a fettine
- 60 g di porro a rondelle
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 10.2 g
- Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 4.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chili di seitan (vegan)
30min
Straccetti di seitan ai funghi
30min
Spezzatino di seitan con patate e carote
1h 20min
Cotolette di soia
35min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1h 20min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40min
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1小時 30 分
Polpette di soia
55min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1h
Chili di tofu (vegan)
1h
Ragù alla soia (vegan)
40min
Ragù di tempeh
30min