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Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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spicchio di aglio1
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di carota pelata e a pezzi70 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di funghi champignon a fettine350 g
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di porro a rondelle60 g
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di passata di pomodoro400 g
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di sale a piacere1 - 2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)400 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
274 kcal /
1146 kJ
Protein
20.9 g
Fat
16.6 g
Carbohydrates
10.2 g
Fibre
4.6 g
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