Sopa de miso con vegetales

Sopa de miso con vegetales

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Prep. 10 min
Total 20 min
6 raciones

Ingredients

  • de aceite de girasol
    10 g
  • de setas shiitake frescas en cuartos
    200 g
  • de zanahoria en bastones (0,5x5 cm)
    150 g
  • de puerro en juliana
    95 g
  • de caldo de verduras
    900 g
  • de pasta de miso rojo (aka miso)
    40 g
  • de agua
    80 g
  • de tofu firme en dados de 1 cm
    250 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • cebolleta recta en rodajas finas
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 90 kcal / 377 kJ
Protein 6 g
Fat 4 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 2.9 g

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