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Sopa de manzana y apio

Sopa de manzana y apio
4.1 42 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
8 raciones
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Ingredients

  • 600 g de apio nabo pelado y en trozos (3 cm)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 120 g de apio en trozos (3 cm)
  • 2 dientes de ajo
  • 25 g de mantequilla
  • 800 g de caldo de verduras
  • 250 g de manzana tipo reineta, para cocinar (en cuartos, sin pepitas)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.3 g
Calories 248.6 kJ / 59.5 kcal
Fat 2.8 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 7.4 g

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