Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 raciones

Ingredients

  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de cebolleta
  • 2 - 3 tiras de piel de limón
  • 10 g de zumo de limón
  • 9 tomates secos en aceite escurridos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 220 g de cuscús
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (125 g c/u)
  • 500 g de agua caliente
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Nutrition per 1 ración

Calories 460 kcal / 1924 kJ
Protein 32 g
Fat 18 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 4 g

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