Tortiglioni salmone e gamberetti

Tortiglioni salmone e gamberetti

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
230 g di gamberetti
230 g di trancio di salmone fresco a cubetti (1-2 cm)
30 g di brandy
670 g di acqua preferibilmente calda
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
350 g di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
4 steli di erba cipollina fresca a pezzettini (0,5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g

Calories 2092 kJ / 500 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 64 g

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