Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di scalogno
-
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
-
1 spicchio di aglio
-
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
-
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
320 g di pasta secca tipo pennette
-
100 g di vino bianco, secco
-
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
22 g
Calories
1989 kJ /
475 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
61 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pasta
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Spaghetti con ragù di cavolfiore
45 min
Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure
50 min
Penne risottate con le cozze
1 h 5 min
Pasta al tonno e melanzane
30 min
Scaloppine ai funghi
40 min
Farfalle con vongole e pomodorini
30 min
Insalata di pasta alle verdure
1 h
Pasta con salsa al tonno
30 min
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1 h 5 min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Linguine alla carbonara di zucchine
30 min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1 h 5 min