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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Peperoni con tofu e fagioli
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
1 - 2 spicchi di aglio
-
1 cipolla (circa 70 g), tagliata a metà
-
200 g di tofu sgocciolato
-
30 g di olio di oliva
-
25 g di salsa di soia, scura
-
600 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (circa 1,5 cm)
-
300 g di acqua
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
70 g di concentrato di pomodoro
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino di paprica dolce
-
1 cucchiaino di origano, secco
-
1 cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna
-
250 g di peperoni rossi a cubetti (circa 2 cm)
-
20 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) (vegano), tagliato a pezzi
-
255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (pesati dopo averli sgocciolati)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
21 g
Calories
1785 kJ /
426 kcal
Fat
14 g
Fibre
13.4 g
Carbohydrates
47 g
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