Skip to main content Search
Peperoni con tofu e fagioli

Peperoni con tofu e fagioli
4.0 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 1 cipolla (circa 70 g), tagliata a metà
  • 200 g di tofu sgocciolato
  • 30 g di olio di oliva
  • 25 g di salsa di soia, scura
  • 600 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (circa 1,5 cm)
  • 300 g di acqua
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 70 g di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 cucchiaino di origano, secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna
  • 250 g di peperoni rossi a cubetti (circa 2 cm)
  • 20 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) (vegano), tagliato a pezzi
  • 255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (pesati dopo averli sgocciolati)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g
Calories 1785 kJ / 426 kcal
Fat 14 g
Fibre 13.4 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette vegane 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

4.9(9)

35 min

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

4.6(5)

1 h

Dal di lenticchie

4.6(18)

35 min

Curry indiano di verdure

4.2(9)

1 h 10 min

Curry di zucca

4.3(10)

30 min

Korma di verdure con anacardi

5.0(3)

55 min

Mapo tofu

3.8(5)

20 min

Insalata di verdure in stile Thermomix®

4.7(3)

10 min

Zuppa di noodle tailandese

3.3(3)

35 min

Zuppa di lenticchie in versione orientale

4.6(5)

30 min

Riso al pomodoro one-pot

4.1(17)

30 min

Curry di verdure

4.5(14)

1 h