Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ragù
- 80 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata
Besciamella
- 150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
- 1500 g di latte
- 75 g di burro a pezzi
- 120 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2268 kJ / 542 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 34.6 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1h
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
40min
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
1h 10min
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1h 30min
Pappardelle al sugo di agnello
55 min
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
1h
Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)
40min
Tagliatelle con salsa alla melagrana
40min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1h 5min
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2h 30min
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2h