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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuccotto di polpo al vapore
Prep. 40 min
Total 3 h
6 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate20 g
-
spicchi di aglio2
-
di olive nere denocciolate150 g
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di acqua500 g
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di polpo fresco a pezzi1300 g
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di vino bianco100 g
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melanzane lunghe a fette longitudinali2
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di sale2 pizzichi
-
di capperi sotto sale dissalati50 g
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di olio extravergine di oliva60 g
-
rucola a piacere
-
pomodori ciliegino a metà6
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
445 kcal /
1862 kJ
Protein
37.5 g
Fat
28.3 g
Carbohydrates
10.1 g
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