Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla in quarti
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di code di gambero
- 700 g di molluschi cefalopodi misti (moscardini, totani, calamari, ecc.), puliti e a pezzi
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di passata di pomodoro
- 100 g di aceto di vino rosso
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2971 kJ / 710 kcal
- Protein
- 74 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
1h 15 min
Zuppa di crostacei e seppie
1h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10 min
Zuppa di legumi con frittatina saporita
45min
Panzanella di mare
45min
Scottiglia
1h 30min
Brodetto alla triestina
1h
Brodetto romagnolo
50 分
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Zuppa di pesce misto
40min