Skip to main content Search
Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé
4.5 64 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 morceaux
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
  • 50 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de tofu fumé, détaillé en dés
  • 6 vol-au-vent prêts à garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 10.3 g
Calories 1009 kJ / 241 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Bourguignon veggie au tofu et seitan

3.9(55)

1 h 20 min

Tofu façon grand-mère

4.6(33)

3 h

Hachis de légumes au boulgour

3.5(31)

1 h 15 min

Tartiflette au tofu fumé

4.5(43)

1 h 20 min

Potée végétarienne

4.6(229)

1 h

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

3.9(25)

1 h 10 min

Seitan à l'orange

4.3(30)

1 h

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

4.3(21)

55 min

Chili sans viande

4.3(140)

1 h

Hamburger végétarien

4.6(62)

4 h 45 min

Chili végétarien

4.4(36)

1 h 5 min

Bolognaise de soja

4.3(62)

40 min