Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Möhre
Shumai-Teig
- 50 g Wasser
- 180 g Mehl
- 1 Ei
Füllung
- 300 g Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert, in Stücken (3 cm)
- 15 - 20 g frische Pilze (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
- 5 - 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 270 g Garnelen, roh, geschält, frisch oder gefroren
- 1 EL Zucker
- 2 EL Sesamöl, ungeröstet (30 g, siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Speisestärke, gleich welche Sorte
- Öl zum Einfetten
- Mehl zum Bemehlen
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 240 kJ / 57 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2小時
Schweinebauch mit Kimchi
35 min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2小時
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1小時 45 分
Muscheln nach Seemannsart
30 分
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15 分
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1小時 35 分
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1小時 45 分
Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung
1h 15min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3h 10 min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min