Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chimichurri-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 10 g frische Korianderblätter
- 10 g frische Petersilienblätter
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 100 g natives Olivenöl extra
- 30 g Weißweinessig
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ Zitrone, Saft ausgepresst
Sirloin Steak mit Erdäpfeln
- 600 g Wasser
- 700 g heurige Erdäpfel, ungeschält, geviertelt
- 2 EL natives Olivenöl extra
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 - 4 Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2409 kJ / 574 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Hähnchen Teriyaki
2h
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45min
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40min
Hähnchen-Salat
30min
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45min
Koriander-Mayonnaise
10min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15 min
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h