Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
or 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 104 g
- Fibre
- 1.7 g
Alternative recipes
Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella
20min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15min
Mojo für Meeresfrüchte
10min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1小時 20 分
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1小時
Garnelensuppe mit Zitronengras
40min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Hühnerspießchen mit Erdnusssauce
1小時 30 分
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min