Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs, Möhren und Bohnen
- ½ - 1 TL Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskat
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)
- 200 g Möhren, in Stücken (ca. 2 mm)
- 250 g breite, grüne Bohnen, frisch, halbiert
Mangosauce
- 250 g reife Mangos, nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
- 50 g Weinbrand
- 1 TL Curry
- 300 g Wasser
- 100 g Sahne
- 120 g Joghurt, 3,5% Fett
- 1 Prise Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 分
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 分
Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney
1h 15min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1h 20min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Avocado und Duftreis
1h
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35 分
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1小時 10 分
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
40min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 分
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45 分
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min