Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- crostini di pane
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 120 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 895 kJ / 214 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 25.5 g
- Fat
- 10.5 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di cavolfiore
50 分
Vellutata di indivia belga e speck
50 分
Vellutata di carote viola
45 分
Vellutata di porri e radicchio
55 分
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55 分
Vellutata di finocchi e zafferano
50 分
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min
Vellutata di zucchine con feta
50 分
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分