Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà alla portoghese
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di acqua
-
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
-
400 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
30 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40.2 g
Calories
2088 kJ /
499 kcal
Fat
21.9 g
Fibre
2.7 g
Carbohydrates
37.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Baccalà alla Veracruz
1 h
Baccalà gratinato
1 h
Tortino di cardi alla fiorentina
1 h 30 min
Stoccafisso con i porri
50 min
Baccalà alla cappuccina
55 min
Polpo in rosso
35 min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 h 10 min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35 min
Baccalà alla ligure
1 h
Baccalà alla livornese
35 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1 h 45 min