Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà alla portoghese
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
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600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g di acqua
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600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
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400 g di latte
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40 g di farina tipo 00
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30 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
499 kcal /
2088 kJ
Protein
40.2 g
Fat
21.9 g
Carbohydrates
37.6 g
Fibre
2.7 g
