Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
or 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 675 kJ / 161 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen
1h
Schinken-Porree-Sauce
30 分
Gekochtes Sauerkraut
50min
Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
1h 20min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50min
Gratiniertes Karfiolpüree
1h 5min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Krautsuppe mit Speck
40 分
Möhren-Fenchel-Durcheinander
45 min
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40 分
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 min