Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
Semmelnocken:
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butter, in Stücken
- 100 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 100 g Wasser
- 100 g Mehl
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 g Speisestärke
Steinpilzragout:
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Butter, in Stücken
- 500 g Steinpilze, frisch (ersatzweise Kräutersaitlinge oder Champignons), blättrig geschnitten
- 150 g Weißwein
- 100 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 100 g Schmand
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2275 kJ / 543 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 11.4 g
In Collections
Alternative recipes
Erdäpfelknödel
1h 10 min
Erdäpfelsalat
55min
Bärlauchstrudel
1h 30 min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1小時
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1小時
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Grammelknödel
1h 30 min
Leberknödelsuppe
45min
Leberknödel
55min
Bärlauch-Spaghetti
30min
Speckknödel mit Champignonsauce
1h 30 min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min