Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert (ca. 80 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Rapsöl
- 100 g Speckwürfel
- 1 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Kümmel, ganz
- 350 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 10 g Weißweinessig
- 650 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 40 g Schlagobers
- 60 g Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 858 kJ / 204 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohlcremesuppe
45 分
Kohlrabisuppe
45 分
Kohlrabisuppe
35 分
Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl
50 分
Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
30min
Paradeiskraut
35 分
Krautsuppe
55 分
Kohlrabi-Kartoffel-Suppe
50 分
Rote-Rüben-Suppe
45 分
Blumenkohl-Cremesuppe
30min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 分
Kohlrabi-Kartoffel-Cremesuppe
45 分