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Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
Prep. 30 min
Total 6 h
6 Portionen
Ingredients
Lavendelsirup
-
Wasser300 g
-
Zucker160 g
-
Vanillezucker15 g
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Zitronensäure1 TL
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Lavendelblüten und -blätter30 g
Lavendeleis
-
Milch125 g
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Schlagobers20 g
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Honig20 g
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Zucker20 g
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Ei1
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Eidotter2
Geschmorte Pfirsiche
-
Weißwein250 g
-
Honig60 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
-
Pfirsiche (Weinbergpfirsiche)6
Fertigstellung
-
Schlagobers30 g
-
Lavendelblüten zur Dekoration4
Nutrition per 1 Portion
Calories
365 kcal /
1530 kJ
Protein
5 g
Fat
8 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
2 g
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