Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g Riesengarnelen, roh, ungeschält
- 3 Stängel Zitronengras, frisch, in Stücken (3 cm)
- 6 Kaffir-Limettenblätter, frisch (siehe Tipp)
- 1 Stück Galgant, frische Wurzel (ca. 5-7 cm), in Scheiben
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1000 g Wasser
- 50 g Limettensaft
- 4 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 30 g Fischsauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 2 frische rote Chilischoten, entkernt, in Streifen
- 150 g frische Shiitakepilze, geviertelt
- 80 g Reisglasnudeln
- 1 EL frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 774 kJ / 185 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 1 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1106 mg
Alternative recipes
Bouillabaisse
1小時 25 分
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 分
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum
30min
Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
1小時 30 分
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1小時
Yakisoba mit Shrimps
40min
Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
50 分
Kokossuppe mit Garnelen
35 分
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Andalusische Fischsuppe
50 分