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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
-
300 g di cimette di cavolfiore
-
600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
-
150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
700 g di pomodori pelati
-
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
-
100 g di olive nere denocciolate
-
20 g di pinoli
-
20 g di capperi sotto sale dissalati
-
1 pizzico di peperoncino secco frantumato
-
½ cucchiaino di sale
Nutrition per 1 porzione
Calories
260 kcal /
1088 kJ
Protein
26.4 g
Fat
12.6 g
Carbohydrates
10.2 g
Fibre
0 g
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